“We versnipperen niet de hele kip.” Als het gaat om hoe McDonald's Canada zijn beroemde Chicken McNuggets maakt, neemt het bedrijf geen blad voor de mond.
Als het gaat om hoe McDonald's Canada zijn beroemde Chicken McNuggets maakt, neemt het bedrijf geen blad voor de mond. Toen Victoria's Katie vroeg of ze hele kippen gebruiken om hun populaire kipproducten te maken, antwoordde het bedrijf met nog een paar video's uit de videoserie 'Our Food, Your Questions'.
In een van de video's ontbeent Amanda Straw, een ‘uitbeendeelnemer’ bij Cargill Ltd. in Londen, Ontario, kip handmatig voor de camera, zodat kijkers kunnen zien ‘wat we gebruiken, welke delen van de kip we gebruiken, en welke delen van de kip we gebruiken.” welke delen van de kip gebruiken we niet? Toen begon ze de kip in stukken te snijden. Terwijl ze dat deed, stroomden de kippen op betoverende wijze langs de lopende band op de fabrieksvloer van Cargill, vermoedelijk op weg naar hun bestemming als McNuggets. Als het je te veel opwindt, let dan beter op. je aandacht zal opnieuw worden getrokken wanneer Straw zegt: "Dan breken we de benen", en verzekert het publiek: "We zullen opnieuw controleren of er geen botten zijn." Als er één ding is dat we weten over de vleesproducten van McDonald's, dan zijn het de artistieke toespelingen daarop. Botten zijn oké, maar echte botten zijn dat zeker niet. En het laatste stukje dat we nog hebben? “We gebruiken een beetje leer in onze producten. “
Hoewel het begrijpen van de meer filosofische kant van Chicken McNuggets veel werk vergt, zoals het verdiepen in de biografie van de maker, rekent McDonald's op meer video's om precies dat te doen en veel misvattingen en stedelijke legendes uit de weg te ruimen. Mensen om hem heen hebben vaak kritiek op de dunk.
In een andere video over hetzelfde onderwerp beantwoordt Nicoletta Stefu, de 'supply chain manager' van McDonald's Canada, een vraag van Edmonton's Armand over de vraag of Chicken McNuggets het beruchte 'roze slijm' bevatten dat wordt beschuldigd in de hamburgers van sommige fastfoodketens. de afgelopen jaren. . .
Stefu begon haar verhaal dapper met een foto van roze slijm (of slijm zoals het soms wordt genoemd) en verdreef vervolgens de geruchten dat het product in hun eten zat. “We weten niet wat het is of waar het vandaan komt,” zei ze, “maar het heeft niets te maken met onze Chicken McNuggets.” Vervolgens ging ze naar de productievloer van Cargill voor een ontmoeting met Jennifer Rabideau, 'Cargill's productontwikkelaar'. wetenschapper,” “Ze gaan, je raadt het al, naar de uitbeenafdeling. Tegenwoordig lijkt McDonald's vastbesloten om duidelijk te maken dat hun eten in ieder geval begint met een heel dier. Wat is het volgende punt? Mooi wit borstvlees. De borststukken worden verzameld in containers bekleed met plastic zakken en naar de ‘mengkamer’ gestuurd. Daar wordt het kippenmengsel aan een emmer toegevoegd en gemengd met “kruiden en kippenvel.”
Het mengsel gaat naar een ‘vormkamer’, waar – zoals je misschien al geraden had als je lang genoeg in trance naar Chicken McNuggets staarde – de kippensaus vier basisvormen aanneemt: ballen, bellen, laarzen en uien. stropdas.
Vervolgens is dit een dubbele coating – twee tests. De ene is “licht” deeg, de andere is “tempura”. Vervolgens wordt het licht gebakken, opgeklopt, ingevroren en uiteindelijk naar een plaatselijk restaurant gestuurd waar het kan worden besteld en bereid om uw trek in eten 's avonds laat te stillen!
Postmedia streeft ernaar een levendig maar beschaafd discussieforum te behouden. Houd uw opmerkingen relevant en respectvol. Het kan een uur duren voordat reacties op de site verschijnen. U ontvangt een e-mail als u een antwoord op uw reactie ontvangt, als er een update is over een onderwerp dat u volgt, of als een gebruiker die u volgt, reageert. Bezoek onze Communityrichtlijnen voor meer informatie.
Een in Vancouver gevestigd bedrijf heeft een uitrustingslijn onthuld voor Canadese atleten die deze zomer naar Parijs gaan om deel te nemen aan de Olympische en Paralympische Spelen van 2024.
© 2024 National Post, een divisie van Postmedia Network Inc. Alle rechten voorbehouden. Ongeautoriseerde distributie, herdistributie of herpublicatie is ten strengste verboden.
Deze website maakt gebruik van cookies om uw inhoud (inclusief advertenties) te personaliseren en ons in staat te stellen ons verkeer te analyseren. Meer over cookies leest u hier. Als u onze site blijft gebruiken, gaat u akkoord met onze Servicevoorwaarden en Privacybeleid.
U kunt artikelen beheren die in uw account zijn opgeslagen door op de X in de rechteronderhoek van een artikel te klikken.
Posttijd: 19 april 2024